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　　基本信息 

　　名称：大薸

　　学名：PistiastratiotesL.

　　别名：大薸、水浮莲、水荷莲、大萍、水莲、肥猪草、水芙蓉[1]

　　科属：天南星科大薸属

　　类别：多年生浮水草本

　　形态特征

　　多年生浮水草本。主茎短缩而叶呈莲座状，从叶腋间向四周分出匍匐茎，茎顶端发出新植株，有白色成束的须根。叶簇生，叶片倒卵状楔形，长2～8cm，顶端钝圆而呈微波状，两面都有白色细毛。花序生叶腋间，有短的总花梗，佛焰苞长约1.2cm，白色，背面生毛。果为浆果。花期6～7月

　　产地分布

　　我国长江以南各省区均有分布或栽培。

　　生长习性

　　性喜高温高湿，不耐严寒

　　大薸 - 栽培要点

　　大薸在自然条件下，是以无性繁殖方式延续后代和发展的，主要是放养管理。在珠江流域可以全年放养，四季常青。长江流域则可以放养7-8个月，其余时间要保护越冬。除无性繁殖外，也可用种子繁殖，这是在不能自然越冬的地方采用的方法。

　　放养管理

　　大薸在温度不低于10℃的地方，可以全年放养，而在冬季有霜的地方就需要保护越冬，并在春季气温升到15℃议上时拿到露天放养。大面积放养时注意施肥，防除杂草、病虫害和适时采收。大薸是喜肥植物，肥足产量高。据原华东农科所试验测定，在水中含氨态氮0.3mg/100ml时，每亩水面产量1625kg，单株重19g，在含氨态氮0.9mg/100ml水中，则产量为5469kg，单株重89g。为了保证大薸迅速生长繁殖要施足底肥，经常追肥，用腐熟的有机肥施入塘中较好。大薸病虫害主要有蚜虫、卷叶虫、青虫、粉甲虫和黄萎病。危害最大的是蚜虫和黄萎病，防治蚜虫可用40％乐果乳剂和水200倍喷雾。黄萎病出现后，蔓延很快，要及时发现，及早防治，可用波尔多液（石灰0.5kg,硫磺0.5kg,加水80-100kg）喷雾，或用代森辛加水800倍喷撒。喷撒药液后要间隔一周左右才能喂养，以免中毒。大薸长满水面时，就可以随用随捞，但每次捞取不宜过半，要保证有足够的种苗继续繁殖，同时将留下的植株均匀拨散开，以利生长，每亩产量为2.5--5万kg，高产的可达7.5万kg左右。

　　保苗越冬

　　在冬季气温较低或有霜冻的地区，大薸必须加以保护才能越冬。一般多用酿热物，马粪、秸秆等做成温床，使床温保持在15℃以上，就能安全越冬。在越冬期间，要选用健壮种苗，掌握适宜温度，阳光充足，水质清洁，并保持一定肥力, 及时防治病虫害，就能使越冬良好。春暖后移入露天放养。

　　种子繁殖

　　大薸秋季采收的成熟种子，到第二年春季，在温床或温室育苗。先将种子浸在4-6cm清洁水中，保持温度30-35℃，并有充足的阳光，3-5天即可发芽。9-12天结束。种子发芽后即经到水面生长，出现叶片和根后，生长加快，要及时给予一定养分长到5-6片叶时开始分蘖为成苗，从发芽到成苗大约需时40-50天。种子育苗的优点是省工省钱，不要设备保护越冬，而且种子苗适应性强，分蘖多，生长旺盛。但也存在一些缺点，种子苗小，生长慢，必须提前育苗，才能提前放养。